§詳細推薦介紹極具營養的紅藻植物纖維食材
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【台灣綠源寶】寒天粉(120g/包)
產品特色
無漂白的自然色
本產品取自大自然無污染的海域，是一種紅藻萃取膠體而成，純天然的食物纖維及膠體是自然界對人體的恩寵，獨特的習性，可與各種料理食材輕易結合，是一種極具營養的紅藻植物纖維食材。
食用方法
1.用一平匙(約2公克)於杯內，加入200CC的90度C以上熱開水，調勻食用。
另可加入咖啡、果汁 、精力湯等飲用，風味極佳。
1.將米洗淨(約3碗米)，加入2公克寒天粉一起烹煮，可增加白飯的Q度及植物膠質。
2.將寒天粉熱溶後酌量淋於燙青菜或涼拌菜上，即可成為清爽可口的夏天佳餚。
3.可做芶芡用，與需勾芡的湯調勻。
代替吉利丁或布丁粉
A.將寒天粉與少許清水混勻待用。
B.於鍋中注入清水"煮沸後將A倒入"溶煮後加糖"加入喜愛口味(如:昆布芽粉、綠茶粉、咖啡粉...等)均勻"過濾"倒入模型中"冷卻"冷藏"成品。
營養標示/Nutrition Facts
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寒天粉成份分析(每100公克)份量
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熱量/Calories 314大卡/kcal
蛋白質/Protein 5.4公克/g
脂肪/Fat 0.1公克/g
飽和脂肪/Saturated Fat 0公克/g
反式脂肪/Trans Fat 0公克/g
碳水化合物/Carbohydrate 7.2 公克/g
鈉/Sodium 380.8毫克/mg
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